Entremet "nouvel an" Agrume & Yaourt
Réf. : 00546Kalamansi & Yaourt Grec
Pour 6 personnes (taille unique)
- biscuit moelleux amandes
- croustillant amande
- crémeux kalamansi*
- mousse yaourt grec
- gel passion (décor)
- pâte sucrée
*Le kalamansi est un petit agrume originaire de l'Asie. Très acidulé, le goût s'apparente à un mélange entre le citron, la mandarine et le kumquat.
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